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孤独的老顽童

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赞比亚路边的烤肉摊   

2012-12-27 19:18:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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赞比亚路边的烤肉摊 - 孤独的老顽童 - 孤独的老顽童
        雨季的赞比亚的天空就是这样,遍布云层,说下雨就下雨。
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        在赞比亚的路边,只要是小车站或是小集市什么的,都会有这样的烤肉摊点。
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        今天这里生意还不错,围了很多人。
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        这么多摊位,今天只有一个人在这里做生意,而且每天看到的人读不一样,他们是不是轮流来的?
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        烤炉就是简易的,用油桶从中间割开,做个架子,再在油桶上面放个铁网生意就可以开张了 。
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        这里的人们喜欢就着啤酒吃烤肉。
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        他这里烤的都是牛肉,牛肉被切成了细长条来烤制,这样容易烤熟,也方便切割。
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        顾客看上哪一块肉,直接付钱就OK了。
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        顾客挑选的这块牛肉摊主要价2000夸查,现在的汇率是5200夸查兑换1美金。
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        撒上盐,再用纸给顾客包好就行了。
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         吃一块,味道还不错。
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        这块售价3000夸查,正在切成小块。
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        撒上盐。
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       包上纸,就可以拿走吃了 。
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        我问他味道怎么样?他赞不绝口,非要让我尝尝,我试了一块,味道很一般,他这个烤牛肉除了盐,没有用任何的调料,肉也有点老,他们却一个劲地夸好吃,真的怀疑他们的味觉是不是出了问题了。
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        油桶里放几根大木棍可以保证烤一天的肉没有问题。
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        等待烤制的牛肉就这样挂在烤炉边。
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      有人拿来了一块牛的下水肉在这里烤制,我都不知道该怎么来形容这块肉,其实就是淋巴之类的东西,看了我一点胃口也没有了。
 
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        这小子还即兴来一段武术表演,完全是武打片看多了发羊角风。
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        在人们品尝烤肉大快朵颐的时候,你们可曾注意到它的存在?
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        它在默默地注视着人们的一举一动,神情是那么的专注,连一块小小的肉丝掉在地上都逃不过它的眼睛。
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        发现目标它会小心翼翼地靠近,然后迅速下手,叼到别处慢慢品尝。
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      在这里蹲守一个下午也能收获几块骨头还有牛肉什么的,就当打打牙祭吧。
 
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      尽管吃起来味道一般,不过烤肉的香味还是不错的,挺诱人。
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          今天生意还不错,  手里的夸查一大把了。 赞比亚路边的烤肉摊 - 孤独的老顽童 - 孤独的老顽童 
      烤肉摊边上的小卖部和卖蔬菜水果的摊位。
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      天色不早,好像又要下雨了,赶紧的回家吧!!

 

      2012.12.27.

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