注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

孤独的老顽童

寂寞沙洲冷

 
 
 

日志

 
 
关于我

想来非洲津巴布韦做金矿相关业务投资的可以联系我!!!

网易考拉推荐

炒鳝丝  

2012-05-21 20:07:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
       炒鳝丝是一道很常见的家常菜,做法也有很多,如何让鳝丝炒的更好吃,主要是自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道炒鳝丝吧!

图片

       我们这里的菜市场鳝丝二十八元一斤,这里是二十五块钱的。

图片

       今天炒鳝丝的配料有青椒、红椒、洋葱、一截胡萝卜、蒜瓣和葱姜。今天青椒菜市场是二块五一斤,红椒的价格就有点坑爹了,十元一斤,这一个红椒正好买一斤青椒,本来炒鳝丝放不放红椒无所谓,但是为了颜色好看,咬牙买了两个,五块钱!为了发帖啊,原来爱好也是要花钱的!

图片

       配料全部切好待用,还切了一点干辣椒,增加口感!

图片

       锅里油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

图片

       放入鳝丝翻炒。

图片

       加入料酒,继续炒!

图片

       放入洋葱、青椒、红椒和胡萝卜丝一起炒。

图片

       加点白糖、加盐调味。

图片

       放入水淀粉勾芡。

图片

       出锅了!

图片

       看这颜色,有白有红有绿,至少看起来就有食欲,看来那二块五一个的红辣椒没有白买。吃起来微微辣,很爽口。

图片

       今天的客串嘉宾是酸辣土豆丝,我儿子的最爱,本来炒鳝丝和炒土豆丝都不需要放胡萝卜丝的,但是胡萝卜有营养,孩子又不肯吃,我只好化整为零加到其他菜里了。

图片

       还有一点五香蚕豆是昨天剩下的,汤是韭菜鸡蛋蚕豆米汤。

图片

       开吃!
       黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经;具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。食用效果补气益精。适用于肾阳亏虚、阳痿,伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症,久服可收意想不到之功效。
      2012.05.21.
 
      原创作品    如需转载    请说明出处

  评论这张
 
阅读(5562)| 评论(9)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017