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孤独的老顽童

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芹菜炒肉丝   

2013-08-07 02:46:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芹菜炒肉丝 - 孤独的老顽童 - 孤独的老顽童
       今天逛超市看到了新鲜的芹菜。
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       2.25美元一颗,折合人民币13块多,价格有点坑爹。不过还是买了,津巴布韦蔬菜匮乏,能吃到芹菜就算不错的了,那里还敢说贵。
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       芹菜我觉得当然炒肉丝好吃了。切好的芹菜!
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       切好的肉丝。
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       肉丝用生抽和淀粉搅拌一下,最后再放点色拉油搅拌,为的是肉质鲜嫩和不粘锅。
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       切好了的葱姜和红辣椒丝。
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       锅里火比较大,先放肉再放葱姜,怕先放葱姜就炸糊了。
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       肉丝炒得变色就可以放芹菜了。
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       放入红辣椒丝,放盐和鸡精调味。
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       装盘照!芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为夫妻菜,曾被古希腊的僧侣列为禁食。
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       拍黄瓜。
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 芹菜炒肉丝 - 孤独的老顽童 - 孤独的老顽童
      昨天剩下的青菜豆腐皮,今天热热继续吃,芹菜炒肉丝吗,味道还是不错的,芹菜有独特的香味,而且保健功能强大,多吃点还是没错!


      2013.08.07.

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