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孤独的老顽童

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清炖鹿肉   

2013-09-23 20:18:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清炖鹿肉 - 孤独的老顽童 - 孤独的老顽童
      这只动物黑人叫它为鹿,是不是鹿,我也不清楚,非洲有鹿吗?
 
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      这里就暂且称他为鹿吧!这只鹿是黑人帮忙搞来的。
 
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      他就拿了一把小刀片,就把鹿皮给剥了。
 
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      切几块肉先焯一下水。
 
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      焯水过后洗净的鹿肉。
 
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      再放进电饭锅里放水炖!
 
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      放点葱姜。
 
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      国内老家带来的豆油,再放点。
 
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      放点枸杞。
 
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      炖了一个多小时之后就差不多了,放点盐调味就可以吃了!
 
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      鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
 
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          鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。
 
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      今天午饭还做了一个芹菜炒肉丝。一菜一汤,很简单!
 
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       鹿肉可干烧、红烧或红扒。食用为肉类之极品,高蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。

      功效:味甘、性温,入脾、胃、肾经;中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用,还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。

 

      2013.09.23.

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